3.9.4.2 Die Flavinnukleotide FAD bzw. FMN und FADH₂ und FMNH₂

Neben dem FAD (Flavinadeninnukleotid) ist FMN (Flavinmononukleotid) eine zweite Coenzymform des Riboflavins. Auch hier geht die oxidierte und H-freie Form FAD bzw. FMN durch Wasserstoffaufnahme in die reduzierte und H-beladene Form FADH₂ bzw. FMNH₂ über.

FAD wird im Körper aus Riboflavin, einem der drei Vitamine der B₂-Gruppe, und Zwischenprodukten des Nukleinsäurestoffwechsels aufgebaut. Die zum FAD zugehörigen Enzyme sind Dehydrogenasen, die die Übertragung von H-Atomen katalysieren. Dabei werden die H-Atome von 2 C-Atomen abgespalten, die über eine Einfachbindung verbunden sind, weshalb eine Doppelbindung entsteht.