3.2.7 Cytoplasma
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Das die Zelle ausfüllende Cytoplasma ist eine wäßrige Substanz, in der Stoffwechselreaktionen stattfinden. Es besteht v. a. aus Wasser (ca. 80 %), Proteinen (ca. 15 %), Lipiden (ca. 3 %), Polysacchariden (ca. 1 %), Nukleinsäuren (DNA bzw. RNA), kleineren organischen und anorganischen Molekülen sowie Ionen. Der pH-Wert des Cytoplasmas ist entscheidend für den potentiell möglichen Lebensraum von Zellen und aus ihnen bestehenden Organismen sowie für den korrekten Ablauf der lebensnotwendigen (essentiellen) Stoffwechselreaktionen.
